Les bienfaits du Chaga
 
Le chaga est un champignon sauvage qui parasite les bouleaux. Les températures doivent descendre sous les -40°C pour favoriser son développement. Il est utilisé traditionnellement en Sibérie depuis le 16e siècle. Ce polypore est reconnu pour sa forte teneur en antioxydant ainsi que pour ses propriétés antivirales et de stimulation du système immunitaire. Le chaga est sans effets secondaire et peut donc être consommer sans restriction.
 
Infusion
 
En poudre le chaga s'utilise comme un café filtre. Il suffit de faire infuser 1c.à thé par tasse d'eau à la cafetière.
 
The benefits of Chaga
 
The chaga is a wild mushroom that parasites birches. Temperatures have to drop below -40°C to promote its development. It is traditionally used in Siberia since the 16th century. This polyporus is known for its high antioxidant content and for its antiviral properties and stimulation of the immune system. The chaga is without side effects and can be consumed without restriction
Infusion
The chaga powder is used as a filter coffee. Just infuse 1 tsp per cup of water to the coffeemaker.